Auszug aus unseren Büffet´s und Menü´s
Eine
reichhaltige Menüauswahl
halten wir für Sie im Goldenen Stern bereit.
Wir
informieren Sie gerne unter 0 97 25 / 71 070
oder direkt im Landgasthof Goldener Stern.
Homepage: www.stern-poppenhausen.de
Besonders
empfehlenswert sind unsere
kalt/warmen Buffets
-
erstklassig für Sie zubereitet -
Werntal-Büffet
Warm:
"Schinken
im Brotteig"
"Rotbarschfilet Gärtnerin"
im Kräutermantel
"gebackenes Hähnchenfilet"
in der Kruste
"Gemüse Kartoffelpfanne"
"Nudelpfanne Blognaise"
"gebackene Champignons"
"Nürnbergerlich"
auf Röstikartoffeln
verschiedene
Beilagen, diverse Soßen,
sowie großes Salatbüffet
Kalt:
verschiedene
Sorten kalter Braten,
gemischter Schinken - roh und gekocht,
marinierte Schweinelendchen, verschiedene Salami,
gefüllte Eier, Schinkenröllchen, gefüllte Tomaten,
Tomaten-Camembert-Salat, Geflügelsalat,
Nudelsalat, Hirtensalat
Fisch:
Matjes
Hausfrauenart, gerächerte Forellen,
verschiedene Soßen, Sahnemeerrettich
Käse:
Bunte
Käseplatte mit Obst, reich garniert
verschiedene Brotsorten, Brötchen und Butter
Dessert:
Reichhaltiges
Eis- & Dessertbüffet
Büffet-Preis:
20,00 €
Landhaus-Büffet
Warm:
"Überbackene
Schweinelendchen"
"Gemischte Filetspießchen in Pfeffersoße"
"Putenmedaillons Piccata"
auf Tomaten-Penne angerichtet
"Atlantik-Zungenfilets"
in der Eihülle
Kalt:
verschiedene
Sorten kalter Braten, Roastbeef,
gemischter Schinken - roh und gekocht,
marinierte Schweinelendchen, verschiedene Salami,
Anti-Pasti-Vorspeisen, gefüllte Eier,
Schinkenröllchen, gefüllte Tomaten,
Tomaten-Mozarella Salat, Geflügelsalat, Nudelsalat
Fisch:
geräucherte
Forellenfilets,
Räucherfisch, Räucherlachs
verschiedene Soßen, Sahnemerrettich
Käse:
Bunte
Käseplatte mit Obst- reichhaltig garniert
verschiedene Brotsorten, Brötchen und Butter
Dessert:
Reichhaltiges
Eis- & Dessertbüffet
Büffet-Preis:
25,50 €
Schlemmer-Buffet
Warm:
"Ganzes
Roastbeef"
zart rosa gebraten mit würziger Pfeffersoße
"Ganzes Schweinelendchen"
"Ganzer Lachs"
im Blätterteigmantel mit feiner Hummersoße
verschiedene
Beilagen, diverse Soßen,
sowie großes Salatbuffet
Kalt:
Kaltes
Roastbeef, verschiedene Sorten kalter Braten,
gemischter Schinken - roh und gekocht,
Anti-Pasti Vorspeisen, kalte Schweinelendchen,
pikant mariniert, Tomaten-Mozarella-Salat, gefüllte Eier,
Schinkenröllchen mit Spargel, gefüllte Tomaten,
Geflügelsalat Hawaii, bunter Nudelsalat
Fisch:
Räucherlachs,
geräucherte Forellenfilets,
Räucher-Makrelen Sortiment, Garnelencocktail
marinierte Riesengarnelen, kalte Lachsmedaillons garniert
verschiedene
Soßen, Sahnemerrettich
Käse:
Bunte
Käseplatte reichhaltig garniert
verschiedene
Brotsorten, Brötchen und Butter
Dessert:
Reichhaltiges
Eis- & Dessertbuffet
Büffet-Preis:
29,50€
Beispielmenü´s
"Fränkische
Leberknödelsuppe" mit Schwimmerli
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"Überbackene Schweinelendchen" in Burgundersoße
"Kalbsbraten" in Champignonsoße
Hausgemachte Klöße, Butterspätzle und Kroketten
Frische
Salate der Saison
Buntes Gemüse vom Markt
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Dessert nach Wahl
23,00 € / Person
"Blattsalte
der Saison"
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"Überbackenes Schweinelendchen"
in feiner Sahnesoße
"Rindermedaillons & Putenmedaillons vom Grill"
in würziger Pfefferrahmsoße, Soße Hollandaise
Hausgemachte
Spätzle, Berner Rösti, Kroketten
Buntes Gemüse vom Markt
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Dessert nach Wahl
24,00 € / Person
"Fränkisches
Feststagsmenü"
"Fränkische Leberknödelsuppe" mit Schwimmerli
oder "Fränkische Hochzeitssuppe"
"Gekochtes Rindfleisch mit Meerettichsoße"
Butternudeln, Weißbrot und Preiselbeeren
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"Kalbsbraten"
in Champignonrahmsoße
"Gefüllte
Schweinelendchen"
in Burgundersoße
Hausgemachte Klöße, Butterspätzle und Kroketten
Frische Salate der Saison
Bunte Gemüseplatten
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Dessert
nach Wahl
26,00 € / Person